Chez nous pour la Noël, les traditions gastronomiques sont entre autres:
le boudin blanc et noir, la bûche de Noël , la cougnole....
Voici:
1/ La recette du boudin blanc.
2/ La recette du boudin noir.
Conseils:
Le boudin blanc peut aussi se faire aux champignons, aux herbes, à la crème, aux poivrons, aux ananas, au chou, aux lardons, aux truffes.
Le boudin noir peut se faire aux raisins, à la crème, au grand marnier, aux pommes.
Ces ingrédients sont alors ajoutés au mélange avant de bourrer les boyaux.
3/ La bûche de Noël.
4/ La cougnole (petit déjeûner ou goûter)
4 commentaires:
Salut!
Miam miam, parece delicioso. O Natal é sempre uma época prolífera em gastronomia diversa, que se adapata às tradições de cada país, o que também tem a ver com as necessidades de cada sítio.
Por exemplo, em Portugal a ceia típica de Natal no Sul é bacalhau cozido com todos; a razão de ser, a tradição desta ceia, remonta aos tempos em que o bacalhau era o peixe mais frequentemente apanhado pelos pescadores, sendo um prato barato, completo e fácil de preparar para ceia de Natal. Hoje em dia um bacalhau bom já não é tão barato assim, mas a tradição de se comer este prato na ceia de Natal perdurou... Gostaria de poder colocar aqui uma imagem deste prato, mas infelizmente na opção de comentários isso não parece ser possível. Lamento.
Obrigada por todas estas receitas que nos fazem crescer água na boca!
Parece delicioso.
Eu não tenho bem a certeza do que é a bucha de Natal, poderiam explicar?
Miam miam.
Beijinhos, Júlia
Julia, je ne comprends pas le Portugais mais il me semble que tu me demandes la recette de la bûche de Noël, c'est bien ça???
Pour la recette, tu n'as qu'à cliquer sur le mot bûche de Noël au point 3/ et tu auras tout de suite la recette.
Chez nous, on la sert comme dessert à Noël ou lors d'un goûter, bien entendu avec une tasse de bon café.
Si tu as besoin d'autres explications, tu peux me recontacter.
Merci d el'intérêt porté à nos articles sur le blog.
Bonnes fêtes de fin d'année. Chantal
Merci beaucoup Chantal. Je sais maintenant ce que c'est la bûche. Au Portugal nous avons le "Tronco" ( tronc) mais nous mangeons du " Bolo Rei".
Merci
Julia
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