Ingrédient:
250g fromage blanc
1 oeuf
3-4 coouillères de farine
pointe de sel
20-30 prunes
de fromage dur
sucre glacé et du beurre
Préparation:
Dans un plat remuez l'oeuf et fromage blanc et ajoutez de la farine et du sel –faites la pâte. Ajoutez un peu de farine sur le cylindre. Entamez une partie de la pâte et billez (3 mm), découpez en carreaux et emballez les prunes dans la pâte. Inclurez les boulettes dans l’eau bouillante. Faites couire 15-20 minutes et remuez. Inclurez les boulettes sur le plat et parsemez du fromage dur et du sucre glace, mettrez-y du beurre.
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